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Couscous aux pommes, au céleri-rave et au lard Breydel

Makkelijk
15 min.
5 min.

Bereiding

  1. Coupez le céleri-rave et les pommes en brunoise ou en touts petits morceaux. Mélangez la brunoise de pommes et de céleri-rave dans 1 casserole et arrosez avec le jus de 1 citron.
  2. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette hachée.
  3. Émincez le lard Breydel et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Incorporez le lard au mélange.

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  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tranches de lard Breydel 4
  • Pommes (de préférence de variétés différentes) 2
  • Céleri-rave 50 g
  • Ciboulette
  • Citron 0.50
  • Poivre
  • Sel