Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Taboulé van parelgerst, wintergroenten en noten

Garnituur
Lunch
Hoofdgerecht
Feest
Klassiek
No-lactose
Vegetarisch
Makkelijk
10 min.
70 min.

Bereiding

  1. Leg de blokjes rodebiet in een ovenschaal en giet er 1 tl olijfolie over, kruid met peper en zout. Doe hetzelfde in een andere ovenschaal met de spruiten, de rode ui en de schijfjes aardpeer. Zet de twee schalen 10 à 15 min onder de grill, tot de groenten gaar en krokant zijn.
  2. Kook de parelgerst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Snipper de lente-ui en de bieslook.
  3. Giet koolzaad- of notenolie over de parelgerst en maak de korrels los met een vork. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de stukjes noot, de lente-ui en de bieslook toe. Laat afkoelen op kamertemperatuur. Dien de taboulé op met de gegrilde groenten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote rode biet, geschild en in blokjes 0.50
  • Olijfolie
  • Spruiten, in twee gesneden 100g
  • Rode ui, in acht gesneden 0.50
  • Aardperen, geschild en in schijfjes 2.5
  • Parelgerst 100g
  • Lente-uitjes 1.5
  • Bieslook 1.5el
  • Koolzaad- of notenolie 1el
  • Noten, grof gehakt 50g
  • Peper, zout