Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio van zeebaars met groene asperges en notensaus

Aperitiefhapje
Feest
Klassiek
Makkelijk
20 min.
5 min.

Bereiding

  1. Blancheer de aspergepunten een paar minuten in licht gezouten kokend water.
  2. Hak de noten grof. Meng de notenolie met de sojasaus, het citroensap, de noten, de gember, de knoflook en de lente-uitjes en kruid met zout en peper.
  3. Schik de vis op de borden, nappeer met de saus en werk af met de aspergepunten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Groene aspergepunten 4
  • Noten, geroosterd 15g
  • Geroosterde notenolie 0.50
  • Sojasaus 2el
  • Citroen (sap) 0.25
  • Stukje gember, geraspt 1cm
  • Teentje knoflook, geperst
  • Lente-uitjes, heel fijn gesnipperd 1
  • Zeebaars, in heel dunne sneetjes 150g
  • Zout, peper