Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Halve kreeft met witbier en verse kruiden

Name: Halve kreeft met witbier en verse kruiden
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Visfond; Wit bier; Voorgekookte halve kreeften; Sjalot, fijngehakt; Koude boter; Room; Kervel, fijngehakt; Dragon, fijngehakt; Bladpeterselie, fijngehakt; Zout; Peper

Vis Schaaldier

Voorgerecht

Klassiek

Feest

Kerstmis

Nieuwjaar

Voorbereiding 20 min.

Kook 25 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 20 min.

Kook 25 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Warm in een grote kookpan op een matig vuur de visfond op met 1 flesje witbier. Leg er de halve kreeften een paar minuten in.
Laat in een andere kookpan wat boter smelten en fruit de sjalot. Giet er het tweede flesje witbier bij en laat tot de helft inkoken. Voeg de room toe en laat opnieuw tot de helft inkoken. Klop er de koude boter in vlokjes onder en kruid met zout en peper. Haal van het vuur en strooi er alle fijngehakte kruiden bij (hou een beetje opzij voor de afwerking).
Schik de halve kreeften op de borden. Besprenkel met de saus en strooi er de extra kruiden over.

KENNIS VAN ZAKEN In onze rekken vind je verse levende kreeften (die onze experts voor jou voorbereiden), voorgekookte in diepvries, en gekookte in een speciaal schaaltje voor de microgolfoven.