Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kabeljauw met kaneel en gember

Hoofdgerecht
Feest
Klassiek
Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm in een pan met 125 ml water de suiker, de look, de vissaus, de steranijs, het kaneelstokje en de gember. Laat langzaam indikken tot een siroop. Hou apart.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Dep de vis droog en kruid hem dan met het kaneelpoeder, peper en zout. Bak elke kant 2 min in een pan met olie en leg de vis in een ovenschotel. Bedek de vis met de kruidensiroop, strooi er de amandelen over en zet 5 tot 10 min in de oven. 
  3. Was de kool en snij hem in dunne  reepjes. Blancheer ze 5 min in kokend, gezouten water en hou ze warm. Maak de rijst klaar zoals aangegeven op de verpakking. Dien de vis op met de siroop, de kooltagliatelle en werk af met een kaneelstokje en amandelen. Dien de rijst apart op. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Suiker 2el
  • Lookteentje, geperst 1
  • Vissaus 2el
  • Steranijs 1
  • Kaneelstokje 3cm
  • Gember, in fijne reepjes 3cm
  • Kabeljauwfilets 2
  • Kaneel, in poeder 0.50tl
  • Olie 1el
  • Handvol amandelen 1
  • Witte kool 0.25
  • Witte rijst 125g
  • Peper en zout