Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Oesters met wodka-emulsie, limoen en chilipeper

Name: Oesters met wodka-emulsie, limoen en chilipeper
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Limoen (sap en zeste); Gember, geraspt; Kristalsuiker; Thais chilipepertje; Wodka; Minikomkommers; Oesters; Peper

Vis Schaaldier

Aperitiefhapje

Feest

Kerstmis

Nieuwjaar

Zonder gluten

Voorbereiding 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Mix voor de emulsie het limoensap en de -zeste met de gember, de suiker, het chilipepertje, de peper en de wodka tot de suiker opgelost is.
Snij de minikomkommers in fijne julienne.
Open de oesters, giet het vocht weg en schep op elke oester voorzichtig 1 el van de emulsie. Strooi er komkommer over en laat even marineren, of serveer meteen.