Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zalmterrine

Garnituur
Feest
Klassiek
Makkelijk
15 min.
90 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160°C. Mix de verse zalm met de room en roer er voorzichtig één na één de eieren door. Kruid met (weinig) zout en peper.
  2. meer een rechthoekige ovenschaal in met boter en schep er de helft van het zalm-roommengsel in. Meng de gerookte zalm met de dille en verdeel dit in één laag over de schaal. Bedek met de rest van het zalm-roommengsel.
  3. Zet de schaal in een iets grotere ovenschaal en giet die halfvol water (je creëert een bain-marie). Zet 1u30 min in de oven. Laat de terrine een halve dag rusten in de koelkast voor je hem opdient en decoreer met dille en roze peperbessen.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Verse zalmfilet 400g
  • Verse room 150ml
  • Dille, fijngehakt + voor de afwerking 3
  • Aneth, finement haché + pour la déco 3el
  • Gerookte zalm, fijngehakt 300g
  • Boter
  • Roze peperbessen
  • Zout, peper