Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Sucettes de foie gras en croûte de noix

Makkelijk
20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Voor de chocoladesaus: breng de bouillon en de port aan de kook. Laat tot de helft inkoken. Voeg de chocolade toe en laat smelten. Kruid met peper en zout.
  2. Hak de noten fijn en gril ze in de pan. Bestrooi met peperkoekkruidenmengeling.
  3. Maak met 2 koffielepels kleine bolletjes van de ganzenlever. Rol ze door de notenmengeling en laat 1 u rusten in de koelkast. Bestrijk een bord met de chocolade- saus, prik de ganzenleverbolletjes op stokjes en serveer.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Notenmengeling 50 g
  • Peperkoekmengeling (of een mengeling van gember, kaneel, szechuanpeper) 0.50 tl
  • Ganzenlever 100 g

Voor de chocoladesaus:

  • Bouillon 100 ml
  • Port 50 ml
  • Zwarte chocolade 10 g
  • Zout, peper