Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Ganzenlever op een stokje met notenkorst

Ganzenlever op een stokje met notenkorst

Voorbereiding 20 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 20 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Voor de chocoladesaus: breng de bouillon en de port aan de kook. Laat tot de helft inkoken. Voeg de chocolade toe en laat smelten. Kruid met peper en zout.
  2. Hak de noten fijn en gril ze in de pan. Bestrooi met peperkoekkruidenmengeling.
  3. Maak met 2 koffielepels kleine bolletjes van de ganzenlever. Rol ze door de notenmengeling en laat 1 u rusten in de koelkast. Bestrijk een bord met de chocolade- saus, prik de ganzenleverbolletjes op stokjes en serveer.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Notenmengeling 50 g
  • Peperkoekmengeling (of een mengeling van gember, kaneel, szechuanpeper) 0.50 tl
  • Ganzenlever 100 g

Voor de chocoladesaus:

  • Bouillon 100 ml
  • Port 50 ml
  • Zwarte chocolade 10 g
  • Zout, peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Notenmengeling 50 g
  • Peperkoekmengeling (of een mengeling van gember, kaneel, szechuanpeper) 0.50 tl
  • Ganzenlever 100 g

Voor de chocoladesaus:

  • Bouillon 100 ml
  • Port 50 ml
  • Zwarte chocolade 10 g
  • Zout, peper