Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
5 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170° C, in de grillstand. Breng de tournedos op smaak met peper en zout. Doe de boter smelten in een pan en bak de tournedos 3 min. aan elke zijde. Zet de pan opzij.
  2. Doe de noten en de brésilienne in een diep bord en wentel de tournedos erin. Gril het vlees kort in de oven.
  3. Deglaceer de pan met rode wijn en voeg de uienconfijt en de rest van de noten toe. Breng op smaak met een beetje tijm. Serveer de tournedos met de saus.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hertentournedos 2
  • Boter 25 g
  • Gehakte hazelnoten 4 el
  • Brésilienne 1 el
  • Rode wijn 5 cl.
  • Uienconfijt met frambozenazijn 0.50 el
  • Tijm 0.50 tl
  • Zout, peper