Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kipsaté met citroengras en pittige saus met pindakaas

Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Mix alle ingrediënten voor de saus en zet in de koelkast. Snij de stengels citroengras in de lengte in tweeën.
  2. Meng het kippengehakt met de knoflook, het pepertje, het basilicum, de koriander, de citroenmelisse, het citroensap en de vissaus en kruid met zout. Voeg het losgeklopte ei toe en meng opnieuw. Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke delen en verpak er de top van elke halve stengel citroengras in. Leg ze 15 min in de koelkast.
  3. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de satés bruin. Dien op met de saus.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Stengels citroengras 2
  • Kippengehakt 175 g
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Vers rood pepertje, gesnipperd 0.50
  • Basilicum, gesnipperd 1 el
  • Koriander, gesnipperd 1 el
  • Citroenmelisse, gesnipperd 1 el
  • Limoensap 0.50 el
  • Vissaus 0.50 tl
  • Ei 1
  • Plantaardige olie
  • Zout, peper

Voor de saus:

  • Pindakaas 1.5 el
  • Teentje knoflook, geperst
  • Rood pepertje, heel fijn gesnipperd 0.25
  • Sojasaus 0.50 el
  • Citroen (sap) 0.25
  • Kokosmelk 75 ml
  • Komijnpoeder 0.50 el
  • Kurkuma 0.50 tl