Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pappardelle met everzwijnragout

Pappardelle met everzwijnragout

Voorbereiding 10 min.
Kook 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verhit 3/5 olijfolie in een stoofpan en bak het vlees rondom bruin. Schep het vlees uit de pan, giet er nog 2/5 olijfolie in en bak de prei en de selderij. Voeg de knoflook, de salie en de rozemarijn toe.

  2. Leg het vlees terug in de pan, blus met de wijn, voeg de passata toe en breng op smaak met zout en peper. Dek de pan af en laat 1 u sudderen op een laag vuur.

  3. Kook de pappardelle beetgaar in een ruime pan gezouten water. Giet de pasta af, verdeel over de borden met de ragoutsaus en bestrooi met geraspte pecorino.

     

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 763 kcal
Vetten 29 g
koolhydraten 56 g
waarvan suikers 6.2 g
vezels 4.1 g
Eiwitten 52 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Olijfolie 2.5 el
  • Pappardelle 200 g
  • Everzwijn, in kleine blokjes 300 g
  • Preiwit, gesnipperd 0.5
  • Tak selderij, fijngesneden 0.5
  • Teentjes knoflook, geperst 1
  • Salie, fijngesnipperd 0.5 el
  • Rozemarijn, fijngesnipperd 0.5 el
  • Rode wijn 200 ml
  • Passata 3 el
  • Geraspte pecorino
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Olijfolie 2.5 el
  • Pappardelle 200 g
  • Everzwijn, in kleine blokjes 300 g
  • Preiwit, gesnipperd 0.5
  • Tak selderij, fijngesneden 0.5
  • Teentjes knoflook, geperst 1
  • Salie, fijngesnipperd 0.5 el
  • Rozemarijn, fijngesnipperd 0.5 el
  • Rode wijn 200 ml
  • Passata 3 el
  • Geraspte pecorino
  • Zout
  • Peper