Mini-naans en pittige groentedip

Name: Mini-naans en pittige groentedip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerrané
Ingredients: Zelfrijzende bloem; Griekse yoghurt; Gedroogde oregano; Gedroogde tijm; Komijnpoeder; Olijfolie; Peper en zout; Bloemkoolroosjes; Griekse yoghurt; Olijfolie; Kerriepoeder; Peper en zout; Voorgegaarde kikkererwten; Bladpeterselie (+ voor de afwerking); Tahini; Olijfolie; Peper en zout

Mediterraan

Sandwich en brood

Aperitiefhapje

Barbecue

Weekend

Kids

Vegetarisch

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Meng de bloem met de Griekse yoghurt, de specerijen en de olijfolie. Vorm het deeg tot kleine balletjes en rol ze met de deegrol uit op een met bloem bestoven werkvlak. Zorg voor voldoende plaats tussen de broodjes. Bak de broodjes 10 min langs beide kanten, in een hete pan, onder deksel.
Stoom de bloemkool 5 min en mix fijn. Meng er de yoghurt, de olijfolie en de kerrie onder. Breng op smaak met peper en zout en mix opnieuw. Bestrooi met kerriepoeder en zet opzij.
Mix de kikkererwten fijn samen met de bladpeterselie, de tahini en de olijfolie. Kruid met peper en zout. Werk af met peterselie.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	315 kcal
Vetten	13 g
koolhydraten	34 g
waarvan suikers	2,7 g
vezels	11 g
Eiwitten	9,6 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Voor 8 naanbroodjes

Zelfrijzende bloem 150 g
Griekse yoghurt 100 g
Gedroogde oregano 0.5 tl
Gedroogde tijm 0.5 tl
Komijnpoeder 0.25 tl
Olijfolie 1 el
Peper en zout

Voor de bloemkooldip met kerrie

Bloemkoolroosjes 150 g
Griekse yoghurt 0.5 el
Olijfolie 0.5 el
Kerriepoeder 0.5 el
Peper en zout

Voor de hummus van peterselie

Voorgegaarde kikkererwten 200 g
Bladpeterselie (+ voor de afwerking) 0.5 handvol
Tahini 0.5 el
Olijfolie 1.5 el
Peper en zout

Voor 8 naanbroodjes

Zelfrijzende bloem 150 g
Griekse yoghurt 100 g
Gedroogde oregano 0.5 tl
Gedroogde tijm 0.5 tl
Komijnpoeder 0.25 tl
Olijfolie 1 el
Peper en zout

Voor de bloemkooldip met kerrie

Bloemkoolroosjes 150 g
Griekse yoghurt 0.5 el
Olijfolie 0.5 el
Kerriepoeder 0.5 el
Peper en zout

Voor de hummus van peterselie

Voorgegaarde kikkererwten 200 g
Bladpeterselie (+ voor de afwerking) 0.5 handvol
Tahini 0.5 el
Olijfolie 1.5 el
Peper en zout

Mini-naans en pittige groentedip

Mini-naans en pittige groentedip

Disponible dans la box du

Bereiding

Disponible dans la box du

Bereiding

Voor 8 naanbroodjes

Voor de bloemkooldip met kerrie

Voor de hummus van peterselie

Voor 8 naanbroodjes

Voor de bloemkooldip met kerrie

Voor de hummus van peterselie

{{shortDescription}}