Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Preisoep

Voorbereiding 5 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 5 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verhit de olie in een stoof­pot. Fruit de ui en de knoflook op een zacht vuur. Zet het vuur hoger, voeg de preiringen toe en bak 5 min. Voeg de stukken aardappel toe.

  2. Giet de bouillon erbij, zet het deksel op de pot en laat 30 min sudderen.

  3. Mix tot een gladde soep. Proef en kruid bij indien nodig.

    Te veel zout in de soep? Voeg wat aardappelen toe in de kookpot en haal die er daarna terug uit. Ze zullen het teveel aan zout absorberen.

Om de preisoep te pimpen Niets zo deugddoend als een soep met kaas en croutons. Verkruimel de korst van enkele sneden volkorenbrood en bak ze in een pan, in een nootje boter. Kruid met peper en zout en strooi in de soep. Werk af met de geraspte gruyèrekaas, oud Brugge of Parmezaanse kaas. En waarom het brood niet eens vervangen door geroosterde kikkererwten ? Meng de erwten met olijfolie of zonnebloemolie en specerijen naar keuze (kerrie, paprika, komijn, …). Rooster 20 min in de oven op 180 °C.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 156 kcal
Vetten 2,6 g
koolhydraten 25 g
waarvan suikers 18 g
vezels 7,5 g
Eiwitten 4,5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Olijfolie 0.50 el
  • Uien, gesnipperd 1
  • Tenen knoflook, geperst 1
  • Stengels prei, gewassen en in ringen 2.50
  • Aardappelen, geschild en in stukken 1
  • Bouillon 0.50 l
  • Peper en zout

Om je recept te pimpen

  • Enkele sneden volkorenbrood
  • Nootje boter
  • Peper en zout
  • Geraspte gruyèrekaas, oud Brugge of Parmezaanse kaas 0.5 el
  • Kikkererwten
  • Olijfolie of zonnebloemolie
  • Specerijen naar keuze
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Olijfolie 0.50 el
  • Uien, gesnipperd 1
  • Tenen knoflook, geperst 1
  • Stengels prei, gewassen en in ringen 2.50
  • Aardappelen, geschild en in stukken 1
  • Bouillon 0.50 l
  • Peper en zout

Om je recept te pimpen

  • Enkele sneden volkorenbrood
  • Nootje boter
  • Peper en zout
  • Geraspte gruyèrekaas, oud Brugge of Parmezaanse kaas 0.5 el
  • Kikkererwten
  • Olijfolie of zonnebloemolie
  • Specerijen naar keuze