Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zomerse frittata

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Kook de aardappelen ongeveer 15 min in gezouten water. Giet ze af, laat ze afkoelen en pel ze. Snij ze dan in stukken.

  2. Klop de eieren los in een grote mengkom. Voeg de knoflook, mosterd, roomkaas, een scheutje melk, het chilipoeder, de peterselie en het basilicum toe en meng. Verhit een metalen, ovenvaste braadpan tot flink heet en voeg de olie toe. Bak de aardappelen goudbruin. Voeg de courgette toe en bak gaar. Schep er dan de erwten en tot slot de gedroogde tomaten onder.

  3. Verwarm de ovengrill voor op 240°C. Giet het eimengsel in de pan over de groenten. Verkruimel er de feta boven en laat zonder roeren 5 min bakken op een matig vuur. Zet de pan een paar minuten onder de grill, tot de de frittata licht goudbruin kleurt. Serveer meteen, afgewerkt met basilicumblaadjes en kerstomaten.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 355 kcal
Vetten 24 g
koolhydraten 16 g
waarvan suikers 5,8 g
vezels 5,6 g
Eiwitten 15 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Nieuwe aardappelen 100 g
  • Courgette, in kleine blokjes 0.5
  • Eieren 2
  • Teentje knoflook, geperst 0.5
  • Mosterd 0.5 tl
  • Verse roomkaas type Philadelphia 1.5 el
  • Melk
  • Snuifje chilipoeder 0.5
  • Peterselie, fijngehakt 0.5 bosje
  • Basilicum, fijngehakt 0.5 bosje
  • Olijfolie 1.5 el
  • Erwten (vers of diepvries) 50 g
  • Gedroogde tomaten, kleingesneden 25 g
  • Feta 50 g
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Nieuwe aardappelen 100 g
  • Courgette, in kleine blokjes 0.5
  • Eieren 2
  • Teentje knoflook, geperst 0.5
  • Mosterd 0.5 tl
  • Verse roomkaas type Philadelphia 1.5 el
  • Melk
  • Snuifje chilipoeder 0.5
  • Peterselie, fijngehakt 0.5 bosje
  • Basilicum, fijngehakt 0.5 bosje
  • Olijfolie 1.5 el
  • Erwten (vers of diepvries) 50 g
  • Gedroogde tomaten, kleingesneden 25 g
  • Feta 50 g
  • Zout
  • Peper