Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Aardbeientaart met kokosroom

Nagerecht
Kerstmis
Klassiek
Vegetarisch
Makkelijk
25 min.
10 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Plet de speculaas fijn. Laat de boter smelten. Meng met de speculaaskruimels, 1 snuifje zout en de brésilienne. Bekleed een ronde taartvorm van 25 cm diameter met bakpapier. Schep er het speculaasmengsel in en smeer goed uit over de hele bodem. Bak 10 min in de oven, haal uit de oven en laat in de vorm afkoelen.
  2. Los het puddingpoeder en de maïsbloem op in de kokosmelk, zet op een zacht vuur en laat rustig indikken. Voeg van het vuur de kokosroom en 2 el honing toe en klop op tot je een gladde pudding krijgt. Giet over de taartbodem en laat 1 u rusten in de koelkast.
  3. Snij de aardbeien in 2 of 4 (afhankelijk van hun grootte) en schik ze op de taart. Verwarm rustig 2 el honing en borstel voorzichtig met een penseel wat honing over de aardbeien. Werk de taart af met blaadjes basilicum en gehakte pistachenoten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Speculaas 300g
  • Boter 70g
  • Brésilienne 40g
  • Vanillepuddingpoeder 0.50tl
  • Maïsbloem 15g
  • Kokosmelk 200ml
  • Kokosroom 200ml
  • Vloeibare honing
  • Aardbeien 500g
  • Takje(s) basilicum 1
  • Pistachenoten 0.50el
  • Zout