Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio van exotisch fruit

Voorbereiding 60 min.
Kook 120 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 60 min.
Kook 120 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verhit een halve liter water in een kookpan. Voeg er 500 g suiker, 2 vanillestokjes, 2 steranijsvruchten, 2 Spaanse pepers, 2 kardemomzaadjes, 1 blaadje salie en 2 stengels citroengras aan toe. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat het nog 2 uur trekken
  2. Snijd al het fruit in plakjes (indien mogelijk met de mandoline): appels, mango, passievruchten, kiwi's, granaatappel, aardbeien, clementines, kaki, sinaasappel, ananas, pitaja.
  3. Bestrijk het fruit op het allerlaatste moment met wat siroop.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Miniananas 0.25
  • Granny Smith-appel 0.50
  • Mango 0.50
  • Passievruchten 1.5
  • Granaatappel 0.50
  • Kiwi's 2
  • Pitaja 0.125
  • Aardbeien 5
  • Clementines 2
  • Sinaasappel 0.50
  • Kaki 0.50

Voor de siroop:

  • Suiker 250 g
  • Vanillestokjes 1
  • Steranijsvruchten 1
  • Spaanse pepers 1
  • Kardemomzaadjes 1
  • Blaadje salie 0.50
  • Stengels citroengras 1
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Miniananas 0.25
  • Granny Smith-appel 0.50
  • Mango 0.50
  • Passievruchten 1.5
  • Granaatappel 0.50
  • Kiwi's 2
  • Pitaja 0.125
  • Aardbeien 5
  • Clementines 2
  • Sinaasappel 0.50
  • Kaki 0.50

Voor de siroop:

  • Suiker 250 g
  • Vanillestokjes 1
  • Steranijsvruchten 1
  • Spaanse pepers 1
  • Kardemomzaadjes 1
  • Blaadje salie 0.50
  • Stengels citroengras 1