Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Verhit voor de banketbakkersroom de melk met het gespleten vanillestokje. Klop 5 eidooiers en de suiker 6 min in de keukenrobot tot een witschuimige massa. Voeg de maïsbloem toe, giet er de warme melk bij en meng goed. Giet dit mengsel in een kookpan, breng aan de kook en laat al roerend koken tot de room indikt.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakvorm met het deeg. Klop 3 eidooiers witschuimig met 70 g suiker. Klop de eiwitten tot sneeuw met 30 g suiker.
  3. Schep het mengsel van eidooiers en suiker door de banketbakkersroom. Voeg er de bloem en de melk aan toe en schep er tot slot heel voorzichtig het eiwitschuim onder. Giet dit geheel in de bakvorm en bak 30 min in de oven.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rol bladerdeeg 1
  • Eidooiers 3
  • Suiker 100 g
  • Eiwitten 3
  • Zelfrijzende bloem 70 g
  • Melk 500 ml

Voor de banketbakkersroom:

  • Melk 600 ml
  • Vanillestokje 1
  • Eidooiers 5
  • Suiker 100 g
  • Maïsbloem 50 g