Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gepocheerde peer met chocolade en amandelschilfers

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de peren en besprenkel ze met citroensap om te vermijden dat ze zwart worden. Breng water met de suiker en de steranijs aan de kook. Dompel de peren onder in het water zodra het begint te borrelen. Dek de pot af en kook 15 min. Laat uitlekken en hou de peren warm. 
  2. Smelt de chocolade en de honing in een pannetje. Hou aan de kant. Gril de amandelen zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. 
  3. Rol de peren door de chocoladesaus en door de amandelschilfers. Werk af met een steranijsvruchtje en wat gehakte amandelen.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Per(en) 1
  • Het sap van 1 citroen
  • Suiker 10 g
  • Steranijsvruchten + voor de afwerking 2
  • Chocolade 70% cacao 20 g
  • Honing 1 tl
  • Amandelschilfers + gehakte amandelen 10 g