Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
45 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de boter met de suiker, het zout en de bloem. Klop in een andere kom de eiwitten met het vanille-extract tot sneeuw en schep ze door het botermengsel. Kneed het deeg, vorm er een bal van, verpak die in plasticfolie en laat 30 min rusten in de koelkast.
  2. Rol het deeg dun uit op het werkvlak en steek er diverse vormpjes uit, met serveerringen, steekvormpjes of de bovenrand van een glas. Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze 10 min in de oven. Laat afkoelen.
  3. Laat de chocolade smelten. Roer de glazuursuiker en het water samen tot een papje. Giet over sommige koekjes gesmolten chocolade, over andere het suikerglazuur, en versier naar wens met brésilienne, suikerparels, chocoladeschilfers en chocoladeknikkers. Laat rusten in de koelkast en serveer de koekjes bij de koffie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Malse boter 350 g
  • Poedersuiker 175 g
  • Snuifje zout 1
  • Bloem 500 g
  • Eiwitten 2
  • Vanille-extract 1 tl
  • Zwarte chocolade 50 g
  • Glazuursuiker 50 g
  • Water 0.50 el
  • Brésiliene 20 g
  • Parelsuiker, chocoladeschilfers en chooladeknikkers