Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade van exotisch fruit met blonde karamel

Nagerecht
Kerstmis
Klassiek
Makkelijk
20 min.
8 min.

Bereiding

  1. Schil de kiwi’s, de papaja, de mango en de kaki en vorm balletjes van het vruchtvlees. Verdeel de balletjes over de borden en bestrooi met granaatappelpitten en verse kokosnootschilfers. Mix de rest van het vruchtvlees met de bloemsuiker tot een coulis.
  2. Maak de blonde karamel: giet de poedersuiker, het citroensap en 2 el water in een steelpan en breng aan de kook. Haal van het vuur en laat even afkoelen. Vorm met 2 vorken dragen van de karamel en leg die op een vel bakpapier. Laat 10 min afkoelen voor ze met een spatel los te maken van het bakpapier.
  3. Druppel coulis op de borden tussen de fruitballetjes en versier met draden van karamel.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kiwi's 1.5
  • Papaja 0.50
  • Kleine mango 0.50
  • Kaki 0.50
  • Granaatappel 0.25
  • Verse kokosnootschilfers
  • Bloemsuiker 0.50el
  • Poedersuiker 50g
  • Het sap van 1/2 citroen