Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de boter met de peterselie, dille, knoflook, sjalot, pastis en enkele druppels tabasco. Kruid met zout en peper.
  2. Leg in elke schelp een escargot en schep er een lepeltje kruidenboter bij. Leg de schelpen op een bakplaat.
  3. Zet 10 min in de oven. Dien de escargots op met knapperig stokbrood.

 Wist je dit? De eitjes van escargots zijn een zeldzame en delicate lekkernij, ook wel ‘witte kaviaar’ genoemd. Je proeft ze op toast met een toefje slagroom met citroensap. Je kunt ook een paar eitjes in een glas champagne scheppen.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Peterselie fijngehakt 2 el
  • Dille fijngehakt 2 el
  • Teentje knoflook, gepeld en gesnipperd 0.50
  • Sjalot, gepeld en gesnipperd 0.50
  • Pastis 0.50 el
  • Tabasco
  • Malse boter 125 g
  • Lege slakkenschelpen 8
  • Escargots petits-gris (bokaal) 8
  • Zout, peper
  • Stokbrood