Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Sint-Jacobsvruchten in eigen nat met mandarijntjes

Sint-Jacobsvruchten in eigen nat met mandarijntjes

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Leg de Sint-Jacobsschelpen op een schotel, bestrooi royaal met grof grijs zout en dek af met versheidsfolie. Plaats daarna 20 minuten in de koelkast.
  2. Pers de mandarijntjes uit en meng het sap met de thee. Spoel de Sint-Jacobsschelpen af met water en veeg af met absorberend papier.
  3. Snijd de Sint-Jacobsschelpen in stukken en leg ze in glazen coupes, overgiet met het sap van mandarijntjes en thee, voeg peper toe en verdeel de viseitjes en de blaadjes basilicum.
  4. Serveer dit voorgerecht met sneetjes gegrild brood.

Je kan de mandarijntjes vervangen door sinaasappel.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sint-Jacobsschelpen zonder koraal 8
  • Mandarijntjes 1
  • Earl Grey thee 15 cl.
  • Bakjes forel- of zalmeitjes 1
  • Grof grijs zout en peper van de molen
  • Takjes basilicum 2
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sint-Jacobsschelpen zonder koraal 8
  • Mandarijntjes 1
  • Earl Grey thee 15 cl.
  • Bakjes forel- of zalmeitjes 1
  • Grof grijs zout en peper van de molen
  • Takjes basilicum 2