Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Krokantje van krokodil

Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Snij het krokodillenvlees fijn (of mix het fijn met een keukenrobot). Meng het met het pepertje, zout en peper. Zet 20 min in de koelkast.
  2. Meng alle ingrediënten van de salsa in een slakom. Dek af en zet minimaal 1 u in de koelkast.
  3. Meng de koriander, het ei en het maïsmeel door het vlees net voor het opdienen. Vorm met natte handen kleine bolletjes. Frituur ze gaar in hete arachideolie. Serveer met de mangosalsa.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Krokodillenvlees 400 g
  • Rood pepertje, fijngehakt 1
  • Koriander, fijngehakt 2 el
  • Ei, losgeklopt 1
  • Maïsmeel 2 el
  • Arachide-olie voor de frietketel 1
  • Limoensap 2 el
  • Teentje look, geperst 1
  • Zout, peper

Voor de mangosalsa:

  • Olijfolie 2 el
  • Honing 1 tl
  • Witte wijnazijn 1 el
  • Rode ui, fijngehakt (facultatief) 1
  • Grote, rijpe mango's, in kleine blokjes 2
  • Verse muntblaadjes, fijngehakt 2 el
  • Zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Krokodillenvlees 400 g
  • Rood pepertje, fijngehakt 1
  • Koriander, fijngehakt 2 el
  • Ei, losgeklopt 1
  • Maïsmeel 2 el
  • Arachide-olie voor de frietketel 1
  • Limoensap 2 el
  • Teentje look, geperst 1
  • Zout, peper

Voor de mangosalsa:

  • Olijfolie 2 el
  • Honing 1 tl
  • Witte wijnazijn 1 el
  • Rode ui, fijngehakt (facultatief) 1
  • Grote, rijpe mango's, in kleine blokjes 2
  • Verse muntblaadjes, fijngehakt 2 el
  • Zout