Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kaastaart met pastinaak en pecannoten

Nagerecht
Klassiek
Nieuwjaar
Kerstmis
Makkelijk
25 min.
40 min.

Bereiding

  1. Schil de pastinaak, snij in kleine blokjes en kook die gaar in water. Stamp ze tot puree. Klop in een kom de verse kaas romig met een klopper, voeg de suiker en de bloem toe en blijf 1 à 2 min kloppen. Voeg één na één de eieren toe, blijf mengen en schep er tot slot de pastinaakpuree door.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak nu de taartbodem: laat de boter smelten op een laag vuur. Hak de pecannoten en de zandkoekjes fijn en schep ze samen met de suiker door de gesmolten boter. Meng goed en schep dit deeg in een springvorm. Duw goed aan tot een deegbodem
  3. Schep het pastinaak-kaasmengsel op de taartbodem en bak 30 min in de oven. Verlaag dan de oventemperatuur tot 150°C en laat nog 30 min bakken. Haal de taart uit de oven, laat ze afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Pastinaak 200g
  • Verse kaas type Philadelphia 250g
  • Poedersuiker + voor de afwerking 90g
  • Bloem 25g
  • Eieren 3

Voor de taartbodem

  • Boter 50g
  • Zandkoekjes 75g
  • Pecannoten 25g
  • Suiker 0.50el

Nutritionele informatie

Per portie

  • 1235 kcal
  • 81 g vetten
  • 101 g koolhydraten waarvan
  • 70 g  suikers
  • 6,6 g vezels
  • 22,4 g eiwitten