Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gefrituurde ravioli met pikante salsa

Voorgerecht
Klassiek
Nieuwjaar
Kerstmis
Makkelijk
15 min.
6 min.

Bereiding

  1. Maak eerst de salsa. Mix in de blender het limoensap, het pepertje en de gember tot een sausje. Schep ze door een zeef en voeg er dan de gesnipperde rode ui, een snuifje zout en de honing aan toe. Kruid indien nodig bij met zout of honing.
  2. Kook de asperges in hun geheel 6 min in gezouten water en snij ze dan in de lengte in tweeën.
  3. Frituur de ravioli 4 min in goed hete olie en laat ze zorgvuldig uitlekken op keukenpapier. Verdeel de ravioli en de asperges over 4 borden, werk af met koriander en dien op met de gember-salsa. 

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bussel groene asperges 0.50
  • Pak ravioli basilicum-pijnboompitten-ricotta 0.50
  • Hete frituurolie
  • Verse koriander

Voor de salsa

  • Sap van limoen(en) 1
  • Pepertje, zonder zaadjes en fijngesnipperd 0.50
  • Klein blokje verse gember, geraspt 0.50
  • Rode ui 0.50
  • Honing 0.50tl
  • Snuifje zout

Nutritionele informatie

Per portie

  • 254 kcal
  • 12 g vetten
  • 26 g koolhydraten waarvan
  • 4,7 g  suikers
  • 4,8 g vezels
  • 8,8 g eiwitten