Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
75 min.

Bereiding

  1. Kruid het vlees met zout en peper en bak het kort aan in een grote stoofpan met 1 el plantaardige olie. Schep het daarbij voortdurend om. Voeg de gember en de knoflook toe. Strooi er de suiker bij en voeg ook de steranijs en het pepertje toe. Giet er de sojasaus en de bouillon bij en laat afgedekt 50 min stoven.
  2. Bak intussen de shiitake in een pan (met het deksel erop) in 1 el olie. Voeg de noten en de honing toe en kruid met zout en peper. Meng en hou warm. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en hou warm.
  3. Doe de wortelen bij de ragout en laat nog 10 min stoven. Dien de ragout op, bestrooid met het shiitakemengsel en de lente-uitjes. Geef er de rijst bij.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Runderkarbonades 0.50 kg
  • Plantaardige olie 1 el
  • Stukje verse gember, gesnipperd 0.50
  • Teentje(s) knoflook, gehakt 1
  • Suiker 1 el
  • Steranijs 1
  • Rood pepertje, zonder zaadjes en fijn gesnipperd 0.50
  • Sojasaus 35 ml
  • Kippenbouillon 150 ml
  • Schaaltje shiitake 0.50
  • Macadamianoten 50 g
  • Honing 1 el
  • Basmatirijst 200 g
  • Wortelen, in julienne gesneden 1
  • Bosje lente-uitjes, gesnipperd 0.50
  • Zout en peper