Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
25 min.
30 min.

Bereiding

  1. Breng de kokosmelk aan de kook met de visfond, het limoensap en de zeste. Voeg de korianderblaadjes toe en mix fijn. Giet deze saus door een zeef en hou ze dan warm.
  2. Kook de krielaardappelen gaar in licht gezouten water. Kruid de vis en de kokkels met zout en peper en stoom ze allebei gaar. Fruit de zeekraal krokant in een klontje boter.
  3. Voeg de wortel, courgette en aardappelen toe aan de saus en laat 10 min sudderen. Verdeel over 4 diepe borden en leg er telkens 4 rolletjes tongfilet bij. Werk af met de kokkels en zeekraal.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Doos(jes) kokosmelk 1
  • Visfond 0.25 l
  • Sap en geraspte zeste van limoen 0.50
  • Handvol koriander, alleen de blaadjes 0.50
  • Krielaardappelen 175 g
  • Rolletjes tongfilet 8
  • Kokkels, enkele keren gespoeld 400 g
  • handvol zeekraal 0.50
  • Wortel(en), in julienne 1
  • Courgette, in julienne 0.50
  • Boter
  • Zout, peper

Nutritionele informatie

Per portie

  • 500 kcal
  • 18 g vetten
  • 17,9 g koolhydraten waarvan
  • 6 g  suikers
  • 3,3 g vezels
  • 64,9 g eiwitten