Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Waterzooi de luxe

Voorbereiding 25 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 25 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Breng de kokosmelk aan de kook met de visfond (sausbasis vis), het limoensap en de zeste. Voeg de korianderblaadjes toe en mix fijn. Giet deze saus door een zeef en hou ze dan warm.

  2. Spoel de kokkels enkele keren. Kook de krielaardappelen gaar in licht gezouten water. Kruid de vis en de kokkels met zout en peper en stoom ze allebei gaar. Fruit de zeekraal krokant in een klontje boter.

  3. Snijd de wortelen en courgette fijn, voeg ze samen met de aardappelen toe aan de saus en laat 10 min sudderen. Verdeel over diepe borden en leg er telkens 4 rolletjes tongfilet bij. Werk af met de kokkels en zeekraal.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 72 kcal
Vetten 4 g
koolhydraten 3.4 g
waarvan suikers 1.3 g
vezels 0.7 g
Eiwitten 5.5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kokosmelk 200 ml
  • Sausbasis vis 0.25 l
  • Limoen 0.50
  • Koriander 0.50 handvol
  • Krielaardappelen 175 g
  • Tongfilet 8
  • Kokkels 400 g
  • Zeekraal 0.50 handvol
  • Wortelen 1
  • Courgette 0.50
  • Boter
  • Keukenzout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kokosmelk 200 ml
  • Sausbasis vis 0.25 l
  • Limoen 0.50
  • Koriander 0.50 handvol
  • Krielaardappelen 175 g
  • Tongfilet 8
  • Kokkels 400 g
  • Zeekraal 0.50 handvol
  • Wortelen 1
  • Courgette 0.50
  • Boter
  • Keukenzout
  • Peper