Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Leg het vlees 20 min in de diepvriezer zodat je het makkelijker kunt snijden. Snij het dan in dunne plakjes (of vraag de slager om dit voor jou te doen). Snipper de lente-uitjes.
  2. Meng de sojasaus met het limoensap en de twee soorten olie. Verdeel de plakjes vlees over 4 borden, nappeer met de vinaigrette en strooi er sesamzaadjes, lente-ui en koriander over.
  3. Kruid met peper en strooi er het pepertje en de granaatappelpitten bij. Dien meteen op.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rundvlees voor carpaccio, of voorgesneden plakjes carpaccio 150 g
  • Lente-uitjes 3
  • Sojasaus 2.5 el
  • Druppels limoensap
  • Sesamolie 0.50 el
  • Koolzaadolie 0.50 el
  • Sesamzaadjes, geroosterd 0.50 el
  • Takjes verse koriander
  • Vers rood pepertje, zonder zaadjes en fijngesnipperd 0.50
  • Granaatappelpitten
  • Versgemalen zwarte peper

Nutritionele informatie

Per portie

  • 201 kcal
  • 10 g vetten
  • 5,8 g koolhydraten waarvan
  • 3,5 g suikers
  • 3 g vezels
  • 20 g eiwitten