Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
60 min.

Bereiding

  1. Kruid de kip met zout, peper, paprikapoeder en komijnpoeder. Bak ze rondom bruin in de boter in een grote stoofpan, schep uit de pan en zet opzij. 

  2. Fruit in dezelfde pan de ui en de knoflook glazig. Leg er de kip terug bij. Voeg het laurierblad en de kippenbouillon toe. Meng er ook de room door en laat met het deksel op de pan 1 uur zachtjes sudderen. 

  3. Maak intussen de andijviestoemp. Spoel en snipper de andijvie. Schil de aardappelen, kook ze gaar en plet ze grof. Voeg de andijvie, een klontje boter en de mascarpone toe en meng. Kruid met nootmuskaat, zout en peper. Werk het kipstoofpotje af met peterselie en dien op met de andijviestoemp. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Vetten 66.3 g
koolhydraten 40 g
waarvan suikers 10 g
vezels 6.6 g
Eiwitten 55 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 6Personen
  • Kippenbovenbouten 2
  • Paprikapoeder 0.5 el
  • Komijnpoeder 0.25 el
  • Boter 7 g
  • Ui, fijngesnipperd 0.5
  • Teentje knoflook, in dunne schijfjes 0.5
  • Laurierblad 0.5
  • Kippenbouillon 35 ml
  • Room 70 ml
  • Bladpeterselie, fijngehakt 2 el
  • Zout
  • Peper

Voor de andijviestoemp

  • Aardappelen 0.35 kg
  • Andijvie 0.35
  • Klontje boter 0.5
  • Mascarpone 83 g
  • Nootmuskaat 0.5 el
  • Zout
  • Peper