Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bento box met hummus, kip en groenten en met pitabroodjes

Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Maak de hummus: doe de kikker- erwten, het citroensap, de knoflook, de tahin, het vocht van de kikkererwten en 3 el olijfolie in de kom van de blender. Mix alles tot een smeuïge massa en zet opzij.

  2. Meng 1 el olijfolie met een snuifje zout en wat peper en borstel dit over de kipfilets. Bak ze in de pan of de grill 7 à 8 minuten per kant. Laat ze afkoelen en snij ze in dunne plakjes. Spoel alle groenten.

  3. Rooster de pitabroodjes en snij ze dan in driehoeken. Vul de lunchdoos met de hummus, de gebakken kip, de groenten en de pitabroodjes.

Liever vegetarisch? Geen probleem! Deze bento is ook lekker met falafelballetjes in de plaats van de kip.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Vetten 29 g
koolhydraten 67 g
waarvan suikers 11 g
vezels 12 g
Eiwitten 52 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kikkererwten (bokaal) 200 g
  • Sap van 1 citroen
  • Teentje knoflook 1
  • Komijnpoeder 1 tl
  • Tahin (pasta van sesamzaadjes) 1 el
  • Vocht van de kikkererwten 4 el
  • Olijfolie 4 el
  • Volkoren pitabroodjes 2
  • Kerstomaten 10
  • Snoeppaprika’s 6
  • Radijzen 10
  • Kipfilets 2
  • Zout
  • Peper