Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met kerrieroom en zeekraal

Préparation 15 min.
Difficulté Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Préparation 15 min.
Difficulté Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Snij de sint-jakobsnootjes in heel dunne plakjes en schik ze op de borden.

  2. Meng de yoghurt met de kerrie en kurkuma en sprenkel over de carpaccio. Werk af met de kiemgroenten en zeekraal.

  3. Sprenkel er tot slot een scheutje olijfolie over en bestrooi met zeezout en de roze peper.

    Om de sint-jakobsnootjes makkelijk dun te snijden, leg je ze eerst 10 min in de diepvriezer. Ze worden dan iets harder en zo kan je veel makkelijker flinterdunne, gelijkmatige plakjes snijden. Hou je niet van kerrie? Vervang de kerrieroom door een fijngemixte avocado gemengd met 1 el Griekse yoghurt.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 114 kcal
Vetten 7.5 g
koolhydraten 3.5 g
waarvan suikers 1 g
vezels 0.4 g
Eiwitten 8.4 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Verse sint-jakobsnootjes 4
  • Griekse yoghurt 2 el
  • Kerriepoeder 1 tl
  • Kurkuma 0.5 tl
  • Kiemgroenten naar keuze
  • Takjes zeekraal 6
  • Olijfolie
  • Zeezout 1 snuifje
  • Roze peperbessen
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Verse sint-jakobsnootjes 4
  • Griekse yoghurt 2 el
  • Kerriepoeder 1 tl
  • Kurkuma 0.5 tl
  • Kiemgroenten naar keuze
  • Takjes zeekraal 6
  • Olijfolie
  • Zeezout 1 snuifje
  • Roze peperbessen