Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
50 min.

Bereiding

  1. Blancheer de koolbladeren kort in een ruime pan gezouten kokend water. Giet ze af, laat even uitlekken en bak ze dan in een paar minuten goudbruin in een scheutje hete olijfolie. Schik ze in een ovenschaal en zet even opzij.

  2. Verhit een scheutje olie en fruit de knoflook. Voeg dan de salie toe, laat kort meebakken en voeg de Espelettepeper en de witte wijn toe. Strooi er de geraspte kaas bij en laat onder voortdurend roeren langzaam smelten.

  3. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en schep ze door de kaassaus. Schep over de koolbladeren, besprenkel met een scheutje olijfolie en bestrooi met de Parmezaanse kaas. Laat in de oven 15 à 20 min gratineren: de kool moet krokant worden.

    Dragonolie Blancheer 1 bosje dragon een paar seconden in kokend water en laat uitlekken. Mix met 30 ml olijfolie. Giet door een puntzeef en bewaar in een flesje.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 654 kcal
Vetten 32 g
koolhydraten 52 g
waarvan suikers 7,9 g
vezels 3,9 g
Eiwitten 30 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Groene kool 0.25
  • Olijfolie
  • Teentje knoflook, fijngehakt 0.5
  • Een paar blaadjes salie, fijngehakt
  • Espelettepeper 0.5 snuifje
  • Glas witte wijn 0.5
  • Geraspte kaas type Comté of Passendale (of een mix) 90 g
  • Gnocchi 250 g
  • Geraspte Parmezaanse kaas 40 g