Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de wortelen in 8 min beetgaar in gezouten water. Laat ze uitlekken en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie en de esdoornsiroop en laat in de oven in 10 min licht karamelliseren. Zet opzij.
Bestrooi de uiringen met een snuifje zout en besprenkel met de wijnazijn. Meng de pistaches met 2 el honing. Schik de rondjes geitenkaas in een ovenschaal, besprenkel met de rest van de honing en laat onder de grill 5 à 7 min kleuren.
Besprenkel de rucola met olijfolie en citroensap en kruid met zout en peper. Schik in bowls de rucola, de gelakte wortelen, uiringen, granaatappelpitten, pistaches met honing, walnoten en rondjes gebakken geitenkaas.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 863 kcal |
| Vetten | 55 g |
| koolhydraten | 52 g |
| waarvan suikers | 49 g |
| vezels | 17 g |
| Eiwitten | 31 g |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.
