Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de zoete aardappelen en stoom ze gaar. Laat ze afkoelen en mix ze dan tot een fijne, gladde puree.

  2. Meng in een kom de bloem, de suiker, de kaneel en het bakpoeder. Maak een kuiltje in het midden en giet daar de plantaardige melk in, en vervolgens de puree van zoete aardappel. Klop krachtig tot een homogene, gladde massa.

  3. Verhit een pan op een matig vuur met 1 tl kokosolie. Giet er een pollepel beslag in en bak 2 à 3 min. Draai de pancake om zodra zich luchtbellen vormen op het oppervlak en laat nog 2 min bakken. Bak zo verder pancakes tot het beslag opgebruikt is.

    Als ontbijt of vieruurtje Dit is wel degelijk een recept voor zoete pancakes. Omdat de zoete aardappel van nature een beetje zoet is, levert hij tegelijk een zoete smaak en een ideale textuur voor pancakes. Deze pannenkoeken 'made in de USA' zijn erg lekker met esdoornsiroop.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Vetten 1.6 g
koolhydraten 24 g
waarvan suikers 5.1 g
vezels 1.5 g
Eiwitten 3.7 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Zoete aardappelen 60 g
  • Semi-volkoren tarwebloem (type 110) 100 g
  • Kokossuiker 15 g
  • Kaneelpoeder 0.5 tl
  • Bakpoeder 0.5 el
  • Plantaardige melk 115 ml
  • Kokosolie 0.5 tl