Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
WINKELS Winkels en levering Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
Carrefour Bonus Card
Mijn frequente aankopen en lijsten
Mijn bestellingen
Mijn Carrefour account
Mijn Carrefour Bonus Card 0 Bonus Punten Mijn gegevens Mijn adressen My privacy
Mijn taal :
FR NL

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carrefour.eu Recepten fevrier-2020 vichyssoise van prei met dragonolie grijze garnalen en gebakken kabeljauw

vichyssoise van prei met dragonolie, grijze garnalen en gebakken kabeljauw

vichyssoise van prei met dragonolie, grijze garnalen en gebakken kabeljauw

Belgisch
Vis Schaaldier
Soep
Weekend
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

  1. Verhit de extra olijfolie goed heet en fruit de ui en de prei. Kruid met zout en peper en laat al roerend 5 min fruiten (laat niet kleuren). Voeg de aardappelblokjes toe. Strooi er de venkelzaadjes over en giet er de melk, de room en de bouillon bij. Laat 20 min sudderen op een heel laag vuur. Pureer de soep dan en breng indien nodig verder op smaak.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kabeljauw in een ovenschaal, besprenkel met een scheutje olijfolie en bak ongeveer 10 min in de oven, tot de vis gaar is.

  3. Kook de zeekraal 1 min in water en laat meteen schrikken onder koud water. Verdeel de soep over grote borden en schik er gebakken kabeljauw, zeekraal en grijze garnalen op. Werk af met een straaltje dragonolie en serveer.

    Wist je dit? Een vichyssoise smaakt heerlijk warm, maar wordt traditioneel koud geserveerd. De klassieke versie is een recept op basis van prei en aardappelen, op smaak gebracht met room en versierd met bieslook.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 515 kcal
Vetten 32 g
koolhydraten 28 g
waarvan suikers 18 g
vezels 6,7 g
Eiwitten 29 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Ui, fijngehakt 0.5
  • Preiwitten, fijngesnipperd 1
  • Aardappelen, geschild en in blokjes 2
  • Venkelzaadjes 0.5 el
  • Melk 200 ml
  • Room 100 ml
  • Groentebouillon 150 ml
  • Grijze garnalen 100 g
  • Zeekraal 25 g
  • Kabeljauwfilet 100 g
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Ui, fijngehakt 0.5
  • Preiwitten, fijngesnipperd 1
  • Aardappelen, geschild en in blokjes 2
  • Venkelzaadjes 0.5 el
  • Melk 200 ml
  • Room 100 ml
  • Groentebouillon 150 ml
  • Grijze garnalen 100 g
  • Zeekraal 25 g
  • Kabeljauwfilet 100 g
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper