Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Hartige pannenkoek met spinazie, krieltjessalade en spekjes

Makkelijk
20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Snij de krieltjes in hele fijne schijfjes en bak ze op een laag vuurtje in een pan met wat arachideolie tot ze gaar zijn. Laat ze afkoelen. Mix de mayonaise met de yoghurt en de tuinkers, kruid met zout en peper en meng onder de gebakken krieltjes. 

  2. Klop 2 eieren los, meng er de bloem en de melk door tot een mooi glad beslag. Hak de kruiden fijn en meng ze onder het beslag. Verhit wat arachi- deolie in een pan en bak er één voor één de pannenkoeken in. 

  3. Snij intussen de lente-ui fijn en bak de spekjes in een pannetje zonder vetstof. Schik de pannenkoeken op de borden, leg er de spinazie op, vervolgens de krieltjessalade en de spekjes. Werk af met wat lente-ui. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Vetten 33 g
koolhydraten 48 g
waarvan suikers 7.2 g
vezels 3.2 g
Eiwitten 18 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Krieltjes 200 g
  • Arachideolie 1 el
  • Mayonaise 0.5 el
  • Magere yoghurt 2 el
  • Bakje tuinkers 0.5
  • Eieren 1
  • Bloem 75 g
  • Melk 150 ml
  • Verse kruiden (bladpeterselie, dragon, bieslook, ...) 0.5 handvol
  • Spekjes 50 g
  • Verse spinazie 50 g
  • Lente-uitjes 1
  • Zout
  • Peper