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Laat de cashewnoten minstens 2 u weken in water en mix ze dan fijn met de boter.
Mix alle verse kruiden en de knoflook fijn en schep door het notenmengsel. Voeg vervolgens de gedroogde kruiden, het citroensap en de citroenzeste toe.
Kruid naar smaak met zout en peper en dien op in een kommetje, met grissini of bruschetta.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 269 kcal |
| Vetten | 12 g |
| koolhydraten | 13 g |
| waarvan suikers | 5,3 g |
| vezels | 5,7 g |
| Eiwitten | 6,7 g |
