Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
WINKELS Winkels en levering Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
Carrefour Bonus Card
Mijn frequente aankopen en lijsten
Mijn bestellingen
Mijn Carrefour account
Mijn Carrefour Bonus Card 0 Bonus Punten Mijn gegevens Mijn adressen My privacy
Mijn taal :
FR NL

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carrefour.eu Recepten Mars 2019 Couscous met zeevruchten

Couscous met zeevruchten

Couscous met zeevruchten

Afrikaans
Vis Schaaldier
Hoofdgerecht
Weekend
Voorbereiding 20 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 20 min.
Kook 40 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de venkelknollen in lange stukken en bewaar het groene loof voor de afwerking. Schik de venkel in een ovenschaal en besprenkel met de olijfolie. Kruid met zout en peper en zet ongeveer 30 min in de oven. Leg de mosselen in koud water met  zout en maak ze schoon. Bereid de couscous in de bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking en hou hem warm.

  2. Pel en snipper de uien en de knoflook en fruit ze samen met de kerstomaten in olijfolie in een kookpan. Voeg de mosselen, de scampi’s en de langoustines toe en strooi er de helft van de peterselie, het kerriepoeder en de saffraan bij. Zet het deksel op de pan en laat sudderen tot de mosselen opengaan.

  3. Schep de couscous op een serveerschaal en voeg de zeevruchten en de saffraansaus toe. Verdeel er de geroosterde venkel over en bestrooi met de rest van de peterselie en het venkelloof.

    Je kunt deze couscous met zeevruchten nog opdienen met wat geraspte Parmezaan en verse rucola.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 81 kcal
Vetten 2.9 g
koolhydraten 7.8 g
waarvan suikers 1.3 g
vezels 2.1 g
Eiwitten 4.9 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine venkelknollen 1
  • Olijfolie 2.5 el
  • Mosselen 10
  • Couscous 100 g
  • Groentebouillon 200 ml
  • Uien 2
  • Teentjes knoflook 1
  • Kerstomaten 15
  • Grote scampi’s 2
  • Langoustines 2
  • Bosje peterselie fijngehakt 0.5
  • Kerriepoeder 1 el
  • Saffraandraadjes 2
  • Zout 1 el
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kleine venkelknollen 1
  • Olijfolie 2.5 el
  • Mosselen 10
  • Couscous 100 g
  • Groentebouillon 200 ml
  • Uien 2
  • Teentjes knoflook 1
  • Kerstomaten 15
  • Grote scampi’s 2
  • Langoustines 2
  • Bosje peterselie fijngehakt 0.5
  • Kerriepoeder 1 el
  • Saffraandraadjes 2
  • Zout 1 el
  • Peper