Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bloemkoolballetjes met tomatensaus

Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de bruine rijst gaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Breng een kookpot met gezouten water aan de kook en kook de bloemkoolroosjes beetgaar.

  2. Versnipper de ajuin en plet de knoflookteentjes tot moes. Verhit intussen wat olijfolie in een pan en stoof de ajuin en look 1 min. Haal de helft van het ajuin-lookmengsel uit de pan. Giet de passata in de pan en laat pruttelen over een zacht vuur. Giet de bloemkool af en laat zeer goed uitlekken. Doe het ajuin-lookmengsel dat je uit de pan nam, samen met de bloemkool en bruine rijst in een keukenrobot en mix tot je een grof geheel bekomt. Klop de eieren los en meng ze met amandelpoeder en Italiaanse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Vorm dit mengsel tot balletjes en leg die op een met bakpapier beklede ovenplaat. Kwast ze in met olijfolie en schuif 25 min, of tot de balletjes gaar en goudbruin zijn, in de hete oven. Haal de balletjes uit de oven en serveer met de tomatensaus en wat veldsla.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 74 kcal
Vetten 3.8 g
koolhydraten 6 g
waarvan suikers 2.5 g
vezels 2 g
Eiwitten 2.7 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Bruine rijst 50 g
  • Bloemkool 175 g
  • Olijfolie
  • Ajuin 1
  • Teentjes look 1
  • Passata 0.5 l
  • Ei 1
  • Amandelpoeder 30 g
  • Italiaanse kruiden 0.5 el
  • Keukenzout
  • Peper
  • Veldsla 100 g
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Bruine rijst 50 g
  • Bloemkool 175 g
  • Olijfolie
  • Ajuin 1
  • Teentjes look 1
  • Passata 0.5 l
  • Ei 1
  • Amandelpoeder 30 g
  • Italiaanse kruiden 0.5 el
  • Keukenzout
  • Peper
  • Veldsla 100 g