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Gevulde oesters met kaviaarroom

Aperitiefhapje
Kerstmis
Nieuwjaar
Zonder gluten
Makkelijk
15 min.

Bereiding

  1. Open de oesters en maak ze los. Hou ze rechtop met grof zout of zeewier, zodat ze niets van hun vocht verliezen.

  2. Meng de zure room met de azijn, de lompviseitjes en de bieslook.

  3. Schep op elke oester wat kaviaarroom.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • oesters 6
  • zure room 3el
  • frambozenazijn 0.5el
  • lompviseitjes 1.5el
  • bieslook, fijngesnipperd 0.5el