Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kapoen in papillot

Hoofdgerecht
Kerstmis
Nieuwjaar
Makkelijk
15 min.
120 min.

Bereiding

  1.  Meng alle ingrediënten voor de vulling. Leg ze in de buikholte van het gevogelte. Besmeer de kapoen met boter en kruid met zout en peper.

  2. Leg een vel bakpapier open op het werkvlak en leg er de kapoen op. Bedek met een tweede vel bakpapier en rol op om het geheel te sluiten tot een papillot. 

  3. Braad 1 u 45 min in de oven op 180°C Haal de papillot uit de oven. Besprenkel met de olijfolie en laat in de oven nog 15 minuten kleuren op 200°C.

    Reken 1 uur braadtijd per 1 kilogram gevogelte.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • kapoen 660g
  • boter 16.66g
  • olijfolie 1el

Voor de vulling

  • petits suisses 1st
  • verse kruiden: peterselie, dragon en bieslook 1el
  • bosbessen 1el
  • lookpoeder 0.33tl
  • zout en peper