Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tajine de légumes méditerranéen avec couscous

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon de légumes. Versez le couscous dans un grand bol. Recouvrez-le de bouillon chaud et laissez gonfler 10 minutes. Pelez et coupez les oignons en rondelles. Pelez et émincez l’ail. Coupez les tomates cerises en deux. Coupez l’aubergine et la courgette en dés.
  2. Dans une poêle ou un tajine, faites revenir les oignons et l’ail 1 min. dans de l’huile d'olive. Ajoutez les épices à tajine (Raz el Hanout), le cumin, les courgettes, les aubergines et de l'eau. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 10 min., en ajoutant de l’eau quand elle s'est évaporée.
  3. Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire encore 5 minutes. Hachez finement le persil. Servez le tajine bien chaud, avec le couscous et décoré de persil.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 266 KJ
Energy 63 kcal
Vetten 0.7 g
Fats acid satured 0.2 g
koolhydraten 11 g
waarvan suikers 1.8 g
Eiwitten 2.4 g
salt 0.35 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • couscous 150 g
  • oignon(s) rouge(s) 1
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates cerises 125 g
  • courgette 0.5
  • aubergine 0.5
  • raz el hanout 1 el
  • cumin en poudre 0.5 tl
  • persil plat 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive 1 el
  • eau (bouillon) 200 ml
  • eau (cuisson) 150 ml
  • poivre
  • sel