Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Superfoodsalade van kikkererwten, fetakaas en wilde rijst

Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Pel de sjalot en hak zeer fijn. Pel en pers de knoflook. Fruit de sjalotten en de knoflook in de olijfolie.

  2. Voeg de wilde rijst toe en giet er zoveel water bij dat de rijst helemaal onder staat. Laat op een zacht vuur koken tot al het vocht opgeslorpt is en de rijst gaar is.

  3. Giet de kikkererwten af en spoel goed. Voeg de kikkererwten toe en laat ze enkele minuten meekoken. Snij de sinaasappel à vif: Snij de volledige schil weg tot tegen het vruchtvlees, snij vervolgens de partjes tussen de vliezen uit. Verkruimel de feta en hak de verse munt fijn. Voeg de feta, sinaasappelpartjes, verse munt en het superfood toe. Kruid met zout en peper en dien op met de fijnproeverssla.

     

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 758 KJ
Energy 181 kcal
Vetten 7.9 g
Fats acid satured 2.7 g
koolhydraten 19 g
suikers 2.6 g
Eiwitten 6.7 g
salt 0.29 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • sjalot 2
  • teen knoflook 0.5
  • wilde rijst 125 g
  • blik kikkererwten 0.5
  • sinaasappel 1
  • feta 80 g
  • munt 1 el
  • superfood mix 4 el
  • fijnproeversla 70 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout