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Stoemp aux poireaux avec panais et œuf au plat

Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée. Ajoutez les poireaux 5 minutes avant la fin de la cuisson. Egouttez, ajoutez le fromage frais et réduisez en purée. Rectifiez l’assaisonnement.
  2. Pelez et coupez les panais en tranches de même épaisseur. Faites-les dorer dans de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Préparez les œufs au plat.
  3. Répartissez le stoemp et les tranches de panais dans les assiettes, placez l’œuf par- dessus et décorez de pignons de pin grillés.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 412 KJ
Energy 99 kcal
Vetten 3.9 g
Fats acid satured 1.2 g
koolhydraten 11 g
suikers 3.7 g
Eiwitten 3.5 g
salt 0.13 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pommes de terre farineuses 400 g
  • poireau coupé 170 g
  • fromage frais 100 g
  • panais 1
  • œufs 2
  • pignons de pin grillés 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre