Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Rijstpannetje met bloemkool, kikkererwten en Oma's mosterd

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakkingen giet af. Blancheer de bloemkooldoor ze 10 minuten onder te dompelen in lichtgezouten, kokend water. Giet af. Giet de kikkererwten af en spoel ze goed. Hak de lente-uitjes en de peterselie fijn.
  2. Meng de bloemkoolroosjes en de kikkererwten in een slakom. Klop de mosterd, de azijn, olijfolie, zeste van citroenen de fijngehakte peterselie op. Kruid met peper, meng deze vinaigrette onder de groenten en hou apart.
  3. Bak de gekookte rijst in een wok met wat extra vierge olie en de cashewnoten. Bestrooi met de fijngehakte lente-uitjes en serveer met de groenten.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 768 KJ
Energy 184 kcal
Vetten 7.9 g
Fats acid satured 4.9 g
Koolhydraten 21.1 g
waarvan suikers 1.5 g
Eiwitten 5.5 g
salt 0.21 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • basmatirijst 150 g
  • zakjes verse bloemkoolroosjes 1
  • blik kikkererwten 0.5
  • handvol peterselie 1
  • lente-uitjes 3
  • mosterd op grootmoeders wijze 1 el
  • cashewnoten 75 g
  • niet behandelde citroen 1

Niet inbegrepen in de box

  • witte wijnazijn 1 el
  • olijfolie 2 el
  • olijfolie extra vierge
  • peper
  • zeezout