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Tataki de bœuf grillé et salade fraîche de concombres, avocat et cacahuètes

Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Hachez grossièrement les cacahuètes. Coupez le concombre en rubans avec un économe. Coupez les avocats en cubes.
  2. Badigeonnez la viande d’huile, salez, poivrez et faites revenir 2 min. de chaque côté dans une poêle bien chaude. Laissez reposer sous une feuille de papier aluminium, puis coupez la viande en très fines tranches. Aspergez chaque naan d’un peu d’eau. Faites griller les pains naans 3 à 4 min. sous le grill du four.
  3. Répartissez la salade concombre-avocat sur les assiettes, garnissez de tranches de bœuf, saupoudrez de cacahuètes grillées, nappé de sauce Thaï Chili. Servez avec les pains naans.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 608 KJ
Energy 144 kcal
Vetten 6.5 g
Fats acid satured 0.9 g
koolhydraten 10.4 g
suikers 2.4 g
Eiwitten 10.3 g
salt 0.58 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • cacahuètes grillées non salées 25 g
  • concombre 0.5
  • avocat prêt à manger 1
  • steak de bœuf 300 g
  • pains mini naans 2
  • sauce Thaï Chili sucrée et piquante

Niet inbegrepen in de box

  • huile végétale
  • sel
  • poivre
  • papier aluminium