Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Wok de légumes japonais au tofu

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage. Egouttez-les. Ecrasez l'ail, coupez les oignons de printemps en rondelles, pelez et hachez finement le gingembre. Si vous n'aimez pas les plats trop piquants, égrainez le piment avant de le couper en très fines lanières. Egrainez et coupez le poivron en fines lanières. Coupez les champignons en tranches et le tofu en cubes de 2 cm.
  2. Faites chauffer un peu d'huile et 1/5 de sauce soja dans une poêle antiadhésive à feu vif et faites-y revenir les cubes de tofu jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réservez.
  3. Faites chauffer un peu d'huile d'arachide dans un wok chaud et faites-y revenir l'ail, les oignons de printemps, le gingembre et le piment. Après quelques minutes, ajoutez les lanières de poivron et laissez cuire à nouveau quelques minutes. Ajoutez ensuite les champignons, puis, après quelques minutes, les nouilles égouttées. Déglacez avec le reste de la sauce soja et mélangez bien. Enfin, ajoutez les cubes de tofu et servez, décoré de cacahuètes et de coriandre fraîche.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 504 KJ
Energy 120 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 0.7 g
koolhydraten 12.1 g
suikers 1.9 g
Eiwitten 7.7 g
salt 1.26 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • nouilles 125 g
  • gousse d'ail 1
  • jeunes oignons (botte) 0.5
  • gingembre 3 cm
  • piment 0.5
  • poivron jaune 1
  • mélange de champignons 200 g
  • tofu 250 g
  • sauce soja 5 el
  • cacahuètes non salées grillées 25 g
  • quelques brins de coriandre

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'arachide