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Poisson blanc asiatique en papillote et nouilles

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Etalez une feuille de papier sulfurisé de 30 cm x 30 cm par personne. Badigeonnez le papier d'un peu d'huile et placez au centre de chaque feuille 200 g de légumes pour wok. Déposez-y ensuite un morceau de poisson. Assaisonnez de coriandre fraîche, salez et poivrez. Versez un filet d'huile d'olive et 1 c à s de sauce soja. Fermez les papillotes et enfournez 12 min.
  2. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage. Egouttez-les. Egrainez le piment et hachez-le finement. Faites chauffer de l'huile d'olive à feu doux dans une poêle et faites-y revenir le piment avec l'ail écrasé et le gingembre râpé. Ajoutez les nouilles et mélangez bien.
  3. Retirez délicatement le poisson et les légumes des papillotes, servez avec les nouilles et de la coriandre.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 439 KJ
Energy 105 kcal
Vetten 1.6 g
Fats acid satured 0.28 g
koolhydraten 14 g
waarvan suikers 2.4 g
Eiwitten 8.3 g
salt 1.0 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • filets d'aiglefin 2
  • nouilles Udon 125 g
  • légumes de wok 400 g
  • sauce soja 2 el
  • gingembre frais 20 g
  • gousse d'ail 0.5
  • piment rouge 0.5
  • coriandre 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • feuille de cuisson