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Tomates farcies au haché à la Provençale

Makkelijk
20 min.
25 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates, coupez le dessus et évidez-les. Gardez la chair. Saupoudrez l'intérieur de sel, retournez-les et laissez dégorger. Faites tremper le pain dans le lait puis égouttez-le. Hachez l'oignon, l'ail, le persil, le basilic et mélangez-les à la viande et au pain.
  2. Remplissez les tomates du mélange à la viande. Remettez les chapeaux par-dessus et placez les tomates dans un plat allant au four. Mixez la chair des tomates en purée et versez-la dans le plat. Salez et poivrez. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et enfournez 25 min.
  3. Faites cuire le quinoa dans de l'eau avec le bouillon de légumes comme indiqué sur l'emballage. Egouttez-le et servez avec les tomates.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 367 KJ
Energy 88 kcal
Vetten 5 g
Fats acid satured 1.6 g
koolhydraten 6 g
waarvan suikers 1.9 g
Eiwitten 4 g
salt 0.3 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • grosses tomates 4
  • gros oignon 0.5
  • gousses d'ail 1
  • persil 5 g
  • basilic 5 g
  • quinoa 100 g
  • haché porc/veau 300 g
  • cube de bouillon de légumes 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • lait 50 ml
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • tranche de pain 1