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Steak grillé et patate douce, salade romaine à la vinaigrette de roquefort

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Pelez les patates douces et coupez-les en tranches épaisses. Assaisonnez-les de sel, poivre et arrosez-les avec un peu d'huile d'olive.
  2. Salez et poivrez les steaks. Faites-les griller avec les tranches de patates douces sur la grille supérieure du barbecue ou dans une poêle-grill. Retournez-les. Retirez-les du feu et laissez-les reposer à couvert 10 min.
  3. Faites une vinaigrette en mélangeant le yaourt avec le roquefort et la ciboulette ciselée, poivrez. Hachez grossièrement les noix de pécan. Nettoyer les feuilles de salade. Saupoudrez la salade de noix de pécan, assaisonnez de vinaigrette au roquefort et servez avec les steaks et les patates douces.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 410 KJ
Energy 98 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.1 g
koolhydraten 5.8 g
suikers 2.2 g
Eiwitten 8.6 g
salt 0.175 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • steaks 2
  • patates douces 400 g
  • petites salades romaines 2
  • tiges de ciboulette 5
  • pots de yaourt nature 1
  • roquefort 25 g
  • noix de pécan 40 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre noir